Что лучше пить вино или водку: Водка или вино – Вино полезнее водки: оно защищает сердце и замедляет старение | Правильное питание | Здоровье

Содержание

Вино полезнее водки: оно защищает сердце и замедляет старение | Правильное питание | Здоровье

Недавно по ТВ крутили жуткие ролики, в которых натуралистически показывали, как алкоголь убивает сердце. При этом в сосуды вливали не водку из гранёного стакана, а красное вино из очень благородного большого бокала.

Похоже, говорить у нас о водке плохо — всё равно что о верёвке в доме повешенного. Но зачем же так врать про вино? Оно только защищает сосуды и сердце. О пользе умеренных доз (см. инфографику) натурального сухого вина написаны сотни статей в самых серьёзных научных журналах. В их основе — десятки масштабных исследований, в которых участвовали сотни тысяч людей.

Ещё древние эскулапы называли вино фонтаном молодости и соком жизни. Но только в 1970-е гг. получены достоверные факты о том, что в странах, где пьют вино, реже бывают болезни сердца и сосудов, чем там, где пьют крепкое спиртное и пиво. Тогда же, на высоте холестеринового бума, вдруг выяснилось, что у французов, обожающих жирную и мясную пищу, с сердцем всё гораздо лучше, чем в США и других странах. И только в 1991-м учёный из Бордо Серж Рено соединил эти два факта, назвав их «французским парадоксом». Поначалу он считал полезным не само вино, а любой алкоголь: главное, чтобы спирт поступал в небольших дозах и регулярно, — так он препятствует образованию тромбов, а значит, появлению инфарк­тов и инсультов.

Но в 2000 г. выяснилось, что дело не только в спирте. Разные напитки, но содержащие одинаковые дозы спирта ведут себя по-разному: заболеваемость раком и общую смертность пиво и крепкий алкоголь увеличивают, а красное вино снижает. Это значит, что в нём есть что-то ещё очень полезное для здоровья. Оказалось, что это полифенолы — многочисленные биологически активные вещества, обладающие ещё и мощным антиоксидантным действием. Из-за них знаменитый английский кардиолог Роджер Кордер назвал красное вино полифенольным коктейлем (см. инфографику).

Сок хуже

Является ли таким коктейлем виноградный сок?

«Нет, — отвечает

Дмитрий Зыков, кандидат технических наук, специалист по бродильным технологиям. — Полифенолы в сок почти не попадают, они «замурованы» в косточках и кожице вино­града. А при долгом брожении микроорганизмы всё это «пережёвывают», и полифенолы поступают в вино. Дополнительно его обогащают полифенолы дуба из бочек».

Самые полезные полифенолы — ресвератрол из кожицы и процианидины из косточек. Первого почти нет в других продуктах, и, как выяснилось, он активирует «гены долголетия», что приводит к такому состоянию, будто организм сидит на низкокалорийной диете (ресвератрол ослабляет вред обильной пищи). Снижается риск ожирения, диабета и, возможно, замедляется старение. Ведь сегодня единственный реальный способ продления жизни — жёсткая низкокалорийная диета, активирующая «гены долголетия», а ресвератрол действует так же.

Плюс на минус

В вине есть 11-14% канцерогенного спирта. Но, как показывают исследования, полифенолы этот негатив перевешивают и даже нейтрализуют ещё канцерогены пищи: умеренные дозы снижают риск развития рака пищевода, желудка, толстого кишечника, а также лёгких, простаты и яичников. Много спорят о раке груди. По одним данным, вино снижает его риск, по другим — увеличивает даже одна умеренная дневная доза для женщин (150 мл). Но не всё так плохо: в этом году проведён эксперимент на женщинах, принимавших каждый день в течение месяца почти по двойной дозе вина (237 мл). Красное вызывало гормональные сдвиги, препятствующие развитию рака груди.

Спирт, вредный для нервных клеток, в составе вина своё чёрное дело не вершит. Причина не только в малой дозе, но и в полифенолах. На томографах продемонстрировано, что у пьющих вино культурно моложе и сосуды мозга, и сам мозг. Плюс у них лучше память и реже бывают слабоумие, склероз и болезнь Альцгеймера — это доказывает статистика. Например, в знаменитом шведском исследовании, продолжавшемся 34 года, риск развития слабоумия у женщин снижался на 70%.

Что вреднее – пиво, водка или вино, какой алкоголь лучшее пить

Невозможно систематически употреблять алкогольные напитки и быть вполне здоровым. Крепкие алкогольные напитки коньяк и водка, слабоалкогольные – вино, пиво, все они в итоге ведут организм человека к серьезным патологиям. Поэтому ответить на вопрос, что лучше пить пиво или водку, а может вино, очень непросто.

О пиве

Вино и водка отличаются по следующим признакам:

  • крепость;
  • состав;
  • воздействие на организм;
  • причиненный вред.

«Безвредный» напиток пиво

Вреднее пиво или водка? Многие считают, что пиво – безвредно, и разрешают пить слабоалкогольный напиток даже детям, не опасаясь развития пивной зависимости. Человек затрудняется в самоконтроле, зная, что пиво содержит мало градусов, не может остановиться. Если есть свободное время, особенно в компании друзей, можно выпить до 8–10 банок пива.

Что способствует употреблению пива

Пивные напитки в народе называют коварными, подтверждая это фактами. Пиво продается в основном по низкой цене, что в данном случае является отрицательным фактором. Продукт по низкой цене, пользующийся высоким спросом, как правило, не отличается качеством, что подтверждается в данном случае.

К пиву не относятся, как к полноценному спиртному, обладающему способностью привести организм к очень серьезным последствиям. Скорее пивной напиток воспринимается как атрибут дружеских встреч, выходных и праздничных дней. При употреблении пива отмечается слабое похмелье. На первый взгляд, это положительная сторона слабоалкогольного напитка. Но именно она приводит к тому, что человек, ежедневно употребляя пиво, незаметно получает статус пивного алкоголика.

Много пива
Пивные посиделки, заканчивающиеся огромным количеством пустых банок, наносят невосполнимый вред различным органам человека

Вред от безвредного напитка

Прежде страдают почки, которые фильтруют огромное количество жидкости, содержащей этанол. Поджелудочная железа под воздействием пива становится рыхлой, что приводит к серьезным сбоям в ее функционировании. Сердце заметно увеличивается. В таком случае имеют место термины: «бычье сердце», «пивное сердце».

Одним из главных недостатков считается его мочегонное свойство. Из всех алкогольных напитков пиво считается наиболее мощным мочегонным средством, способным вымыть необходимые вещества, в частности, микроэлементы. Мужской пивной алкоголизм имеет особенно неприятные последствия. Систематическое употребление пива приводит к гормональному сбою: снижению половых функций, увеличению таза и грудных желез.

Это происходит по причине воздействия хмеля на выработку фитоэстрогенов, которые действуют аналогично женским половым гормонам. Пивные напитки повышают аппетит, требуя хорошую закуску, приводят к значительному увеличению веса тела, патологий желудочно-кишечного тракта.

Употребление водки и последствия

Водка и пиво имеют общие негативные характеристики: оба напитка являются отравляющими организм веществами, разрушающими системы и органы человека, формирующими зависимость от алкоголя. Водка и пиво также имеют противоположные особенности.

Водка
Из крепких алкогольных напитков водка – наиболее востребованный продукт

Основные характеристики водки:

  • 40-градусный напиток быстро опьяняет.
  • Употребляется водка, чтобы опьянеть.
  • Алкозависимость развивается быстрыми темпами.
  • Психологические изменения опережают физические патологии.
  • Водка в организме человека производит разрушение жизненно необходимых органов. Страдают в первую очередь головной мозг, печень, сердечно-сосудистая система, желудочно-кишечный тракт (ЖКТ).
  • Пьющие люди не способны контролировать свое поведение. Иногда в стадии алкогольного опьянения совершаются серьезные правонарушения.
  • При систематичном употреблении алкоголя во многих случаях отмечается деградация мозга.

Иногда менее вредно выпить 100 мл качественной водки, чем 5 бутылок пива, но симптомы водочного алкоголизма развиваются у человека намного быстрее, чем пивного, поэтому выбор между пивом и водкой следует сделать в пользу первого.

Не лучше ли заменить пиво и водку вином?

Что лучше пиво или вино? В течение многих лет в медицине существовало мнение, что вино вмещает в себя антиоксиданты, служащие защитой человеческого организма, и, значит, оно – полезно. Немецкие ученые, используя результаты исследований, сделали вывод, что вино несет угрозу здоровью человека, в частности, головному мозгу. Они пришли к выводу, что и вино, как и пиво, несет риск развития синдрома Альцгеймера и злокачественных новообразований.

В 2003 году после многолетних исследований французские ученые опровергли выводы немецких врачей результатом наблюдения за 35 тыс. мужчин в возрасте до 65 лет. Наиболее здоровыми из них оказались те, кто употреблял красное сухое вино. Косвенным подтверждением полученных результатов можно считать уклад жизни французов, которые ежедневно при приеме пищи пьют красное натуральное вино, намного реже жителей других европейских стран подвержены различным патологиям ЖКТ, сердечно-сосудистым заболеваниям, возрастным изменениям.

Важно! Вино – алкогольный напиток, и ему также присущи все риски, связанные с формированием алкогольной зависимости. Но если употреблять в допустимых дозах экологически чистый напиток, можно избавиться от многих болезней.

Вино обладает полезными свойствами:

  • Вмещает витаминную группу: В2, В1,С, Р, минеральные вещества.
  • Ресвератол, содержащийся в вине, предотвращает развитие злокачественных новообразований.
  • Выступает защитником клеток от рентгеновского излучения.
  • В вине находятся катехины, убивающие микробную инфекцию.
  • Уменьшает количество жировых клеток.
  • Ресвератол способствует разжижению крови, чем препятствует образованию тромбов.
Красное вино

Натуральное красное вино служит не только как профилактическое средство от ряда болезней, но и как лекарство

Лечение вином

Его рекомендуется использовать:

  • При болезнях бронхо-легочной системы в 50 мл горячего разбавленного водой в пропорции 1:1 вина добавляют специи, выпивают перед отходом ко сну.
  • При отравлениях после очищения кишечника пьют по 30 мл вина 3 раза в день.
  • При анемии, авитаминозе для пополнения дефицита железа принимают по 30 мл вина в течение двух недель ежедневно.
  • Если человека мучает бессонница, рекомендуется выпивать по 25 мл вина перед отходом ко сну.

Полученные характеристики часто употребляемых алкогольных напитков дают возможность сделать выводы. Из трех спиртных напитков наиболее опасным является водка, за ней следует пиво. Вино, в случае употребления в рекомендованных дозах, может быть полезным для здоровья.

Что лучше — вино или водка: польза и вред, опьянение, похмелье, влияние на здоровье, смешивание

Что лучше пить без вреда для здоровья, вино или водку? Споры об этом не утихают многие годы. Многочисленные научные исследования доказали, что и тому, и другому виду алкоголя присущи как полезные, так и вредные качества.

Что лучше пить без вреда для здоровья, вино или водку? Споры об этом не утихают многие годы

Что лучше пить без вреда для здоровья, вино или водку? Споры об этом не утихают многие годы.

Польза и вред вина

Традиционно считается, что красное вино полезнее белого из-за высокого содержания в нем биологически активного вещества ресвератрола. Ему приписывают множество полезных качеств. Он обладает противоопухолевым и иммуномодулирующим действиями и благотворно влияет на все системы жизнеобеспечения организма.

Считается, что в вине присутствует большое количество витаминов и дубильных веществ, поэтому его полезно пить в небольших дозах.

Однако не стоит забывать, что в этом напитке содержится 9-14% алкоголя, который негативно действует на организм.

Считается, что в вине присутствует большое количество витаминов и дубильных веществ, поэтому его полезно пить в небольших дозах

Считается, что в вине присутствует большое количество витаминов и дубильных веществ, поэтому его полезно пить в небольших дозах.

Польза и вред водки

Неоспоримым свойством 40% алкоголя является его способность дезинфицировать организм. Поэтому его часто используют при простудах, переохлаждении, инфекционных заболеваниях.

На водке часто настаивают различные травы. Она помогает целебным растениям полнее раскрывать свои полезные свойства. Лекарства на водке быстрее поступают в кровь.

Водка обладает расслабляющим действием на нервную систему.

Однако этот алкоголь, тем более выпитый в больших количествах, негативно влияет на организм, особенно органы ЖКТ.

При неконтролируемом потреблении водка приводит к алкоголизму.

Неоспоримым свойством 40% алкоголя является его способность дезинфицировать организм. Поэтому его часто используют при простудах, переохлаждении, инфекционных заболеваниях

Неоспоримым свойством 40% алкоголя является его способность дезинфицировать организм. Поэтому его часто используют при простудах, переохлаждении, инфекционных заболеваниях.

В чем вред и польза другого алкоголя? Можно ли пить не вредя здоровью?

От чего быстрее опьянение?

Степень опьянения чаще всего зависит не от выбора напитка, а факторов, сопутствующих употреблению алкоголя.

Так, необходимо учитывать пол, возраст, массу тела, состояние здоровья. Например, для здорового плотного мужчины средних лет бокал вина не принесет сильного опьянения, в то время как худощавая женщина может захмелеть от того же количества выпитого.

Важно учитывать то, чем закусывается вино или водка. Сытная, горячая, жирная еда замедляет всасывание спирта в кровь и не позволяет быстро захмелеть.

Если алкоголь принять на голодный желудок, то от водки опьянение произойдет гораздо быстрее, поскольку содержание этанола в ней в несколько раз больше, чем в вине. Опасно совсем не есть при употреблении спиртного, поскольку в несколько раз увеличивается токсическое действие спирта на организм.

Доказано, что у женщин опьянение наступает быстрее, особенно от крепких напитков. Поэтому традиционным женским алкоголем считается вино, крепость которого невелика.

Общепринятым же мнением является, то, что от водки можно опьянеть гораздо быстрее, чем от вина.

От чего тяжелее похмелье?

Тяжелое похмелье чаще всего наступает от водки, поскольку в ней содержится больше этанола. Особенно влияет на утреннее состояние то, сколько было выпито накануне.

Небольшое количество крепкого алкоголя под хорошую закуску может вовсе не привести к похмельному синдрому. В то время как слабое вино, выпитое в больших объемах, может вызвать головную боль, тошноту, расстройство пищеварения.

Крепкие физически люди могут не испытывать похмелья даже после употребления большого количества водки, поскольку продукты распада алкоголя за счет хорошего метаболизма быстрее выводятся из их организма. Ослабленные люди могут страдать похмельем даже после нескольких бокалов выпитого вина.

Тяжелое похмелье чаще всего наступает от водки, поскольку в ней содержится больше этанола

Тяжелое похмелье чаще всего наступает от водки, поскольку в ней содержится больше этанола.

Что менее вредно для здоровья?

Современные врачи считают, что алкоголь в любом количестве вреден для здоровья. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями.

На печень вино и водка влияют прежде всего. В ней концентрируются продукты распада этанола, она служит своеобразным фильтром, предохраняющим организм от отравления. В этом случае токсическое воздействие более крепкого алкоголя гораздо выше, чем у слабого. Поэтому при больной печени ученые и медики рекомендуют отказаться от водки в пользу вина.

Считается, что в небольших количествах крепкий алкоголь благотворно действует на желудок, и в этом есть доля истины. 1-2 рюмки водки, выпитых за ужином, обладают антисептическим свойством, повышают аппетит и способствуют пищеварению. Однако большое количество 40% алкоголя, особенно если он поступает в организм регулярно, могут причинить желудку большой вред.

Повышая кислотность желудочного сока, водка может вызвать гиперацидный гастрит, а впоследствии привести к повреждению слизистой желудочно-кишечного тракта, возникновению эрозии и язвы. В несколько раз повышается риск появления онкологических заболеваний. Поэтому предпочтительнее пить вино, особенно если после его употребления закусить плотной пищей.

Токсически крепкий алкоголь действует и на мозг. После приема даже небольшого количества 40% напитка происходит сначала расширение сосудов головного мозга, слегка снижается давление, наступает состояние эйфории. Однако этот эффект длится не более 30 минут.

В дальнейшем под воздействием крепкого напитка начинает сгущаться кровь, в коре головного мозга происходят многочисленные микроскопические кровоизлияния, наступает кислородное голодание, которое приводит к массовой гибели клеток мозга. Поэтому алкоголь, особенно крепкий, пагубно действует на этот жизненно важный человеческий орган. Ученые подсчитали, что для полного восстановления мозговой деятельности нужно не менее 2 недель после обильного возлияния.

По отношению к вину есть мнение, что оно, напротив, в небольшом количестве способно стимулировать деятельность головного мозга за счет содержания в составе витаминов и биологически активных веществ, в том числе ресвератрола.

На сердце и кровеносную систему крепкий алкоголь тоже действует негативно, поэтому пить его вреднее, чем спиртное с небольшим содержанием этанола. Прежде всего под воздействием 40% спирта происходит сгущение крови. Эритроциты начинают склеиваться, что может привести к образованию тромбов. Возникает риск возникновения инфаркта и инсульта.

Под воздействием крепкого спиртного часто возникает тахикардия, сердце начинает биться неровно, нарушается питание органов и тканей организма.

Нередко после обильного приема крепкого спиртного наутро возникает состояние, которое врачи называют синдромом праздничного сердца, когда возникает сильная фибрилляция предсердий и желудочков и человеку необходима медицинская помощь.

Под воздействием крепкого спиртного часто возникает тахикардия, сердце начинает биться неровно, нарушается питание органов и тканей организма

Под воздействием крепкого спиртного часто возникает тахикардия, сердце начинает биться неровно, нарушается питание органов и тканей организма.

Можно ли смешивать?

Знатоки в употреблении спиртных напитков смешивать водку и вино не рекомендуют.

Прежде всего нужно учитывать тот фактор, что между этими напитками существует разница в культуре употребления. Водку пьют чаще всего залпом, в то время как вино принято пить небольшими глотками, наслаждаясь вкусом и ароматом.

Доказано, что у этих спиртных разная скорость всасывания в желудке, поэтому их совместное употребление может привести к расстройству пищеварения.

Кроме того, не рекомендуется пить вместе разные по содержанию этилового спирта напитки. Считается, что начинать застолье, где будут подавать и вино и водку, лучше всего со слабого алкоголя. При его употреблении нужно обязательно съесть что-нибудь.

Важно помнить, что принимая любые спиртные напитки, вино или водку, нужно соблюдать меру, чтобы алкоголь приносил удовольствие и пользу, а не вред

Важно помнить, что принимая любые спиртные напитки, вино или водку, нужно соблюдать меру, чтобы алкоголь приносил удовольствие и пользу, а не вред.

Водкой рекомендуется заканчивать ужин. Однако если начинать с крепкого алкоголя, то после него пить вино уже не рекомендуется. Считается, что наутро это может привести к тяжелому похмельному синдрому.

Важно помнить, что принимая любые спиртные напитки, вино или водку, нужно соблюдать меру, чтобы алкоголь приносил удовольствие и пользу, а не вред.

Что вреднее для здоровья вино или водка

Существует много приверженцев эстетического употребления спиртных напитков, которые доказывают их пользу. Но как крепкая водка, так и самое слабое вино являются причиной развития алкоголизма. Можно сделать анализ насколько опаснее то или другое спиртосодержащее средство, но ясно одно, что они вредны для здоровья, а исключить их из рациона невозможно, как и избавиться от привыкания.

Общие сведения

Прежде всего желательно не спорить с разными мнениями относительно норм потребления того или другого напитка с содержанием этилового спирта, а узнать результаты научных исследований, которые доказывают, что не каждый организм способен выдержать эйфорию от их употребления. Многие начинают увеличивать постепенно эти нормы, уговаривая себя, что в этом нет ничего страшного и уж он то, никогда не превратится в алкоголика. Любой врач подтвердит, что необходимо прислушиваться к собственному телу, оно лучший советчик. Если происходит:

  • Быстрое опьянение от любой дозы.
  • Утреннее недомогание.
  • Рвота и тошнота.

Организм показывает и сопротивляется с негативными продуктами распада, поступающими в желудок. Этиловый спирт является главным врагом в любом виде спиртного. Если переборщить можно не только войти в обморочное состояние, но и достигнуть летального исхода. Этот химический элемент богат веществами способными:

  • Поразить мозг.
  • Повлиять на дыхание и сердцебиение.
  • Уничтожить печень.

Медики признали, что алкоголизм — это болезнь, которая приводит к психическим травмам. Исследовали даже распределили по этапам развитие заболевания, которое неизменно приведет к хронической зависимости. С таким диагнозом обычно ни один алкоголик не согласен из-за уверенности в собственных силах и, возможности в любой момент бросить пить пока не обнаружится наличие:

  • Алкогольного гепатита.
  • Цирроза.
  • Почечной недостаточности.
  • Паралича.
  • Нарушения координаций.

Алкоголизм как водочный, так и винный – бич нашего общества, который выводит из рядов продуктивности лучших специалистов, не щадит в любом возрасте, разрушает семьи.

Вино и водка

Вред от вина

Вина производят разные по сортам, они отличаются крепостью и основным продуктом, из которого его изготовляют. Производитель старается насытить напиток:

  • Тонким богатым ароматом.
  • Цветом.
  • Вкусом.

Это и влияет на любителей напитков, слабых по спиртовому содержанию. Вино приятное вкус притягивает, появляется желание превысить норму, а разумная доза равна всего 100 грамм в день. Отношение к таким напиткам, как не серьезному алкоголю позволяет употреблять их в большом количестве, наступает день, когда без него:

  • Портится настроение.
  • Пропадает аппетит.
  • Нарушается сон.

Винный алкоголизм приравнен по опасности к курению, а смертность достигает равнозначности с самыми серьезными заболеваниями.

В магазинах вне зависимости от цены могут находиться некачественные напитки с антиокислителями и красителями. Производители для быстрого сбыта нарушают технологию, не указывают фактический состав продукта. Берут отбракованное сырье, добавляют ароматизаторы, газируют. Последствия для потребителей от такого вина самые неутешительные.

Дрожжевым грибком, попадающим в пищевод, провоцируется:

  • Хроническая усталость.
  • Депрессия.
  • Начинается суставный болевой синдром.
  • Нарушаются функции кишечника.
  • Появляются благоприятные условия для развития кандида, он питается сахарами.

Вина принадлежат к калорийным продуктам, от одного бокала организм получает калорий равное количеству с мороженным. В бутылке находится примерно 700 ккал, которые можно сравнить с шоколадным тортом.

Дело в том, когда в организм поступает алкоголь прекращается обмен веществ. Он борется с вредными веществами, начинает их выводить из тела и, только потом занимается обменными процессами. Поэтому увеличивается вес, появляются жировые отложения. Что оказывает дополнительные нагрузки на печень, с ними она не справляется, отсюда постепенное увеличение её объемов, затем образование цирроза.

Кроме всего в вине содержится ацетальдегид, токсичный канцероген. Это является причиной для развития кожной меланомы и негативного влияния на ДНК. Алкоголики никогда не отличались приятным цветом лица, их легко определить по неприятному неряшливому виду и обрюзгшей физиономии, на которой отражены все внутренние и внешние недуги.

Вино

Опасное влияние водки

Водку делают разную по крепости, а разновидностей столько в мире, что даже точно не подсчитано. В разных странах свои рецепты для производства, но в любом случае её фильтруют через активированный уголь или другие средства, настаивают на травах и добавляют для вкуса и запаха разные ароматизаторы:

  • Ароматные спирты.
  • Глицерин.
  • Эфирные масла.

Водка не имеет жиров и белков, она насыщена углеводами. Где основным ингредиентом является этанол. Он начинает поступать в кровь еще из желудка, а главное содержание обеспечивается кишечником, из него поступает отрава в кровоток, отчего человек пьянеет. Кровь, насыщенная алкоголем поступает для очистки в печень. Здесь происходит распад этилового спирта и образование ацетальдегида, ядовитого вещества, которое поражает:

  • Печень.
  • Сосуды.
  • Почки.

Печень не в состоянии обработать всю кровь и очистить её от алкоголя, этанол в неизменном виде попадает в кровеносные сосуды. Вначале алкоголем разрушается холестерин, даже уничтожаются тромбы. Но при появлении ацетальдегида, этанол соединяется с продуктами распада, начинает разрушать клетки, расщеплять гемоглобин. Такая ядовитая смесь поступает в головной мозг.

Природа защитила его с помощью гематоэнцефалического барьера, который пропускает полезные вещества и задерживает яд. Но организм не определил этанол к разряду ядов, поэтому он поступает в мозговые нервные клетки. Где ацетальдегид наносит огромный вред не только мозгу, но и всему организму. Проявляется это:

  • Потерей памяти.
  • Зрения.
  • Агрессивным состоянием.

Человек, чтобы избавиться от ломки, тошноты и головных болей опохмеляется, затем все повторяется. Вначале приходит облегчение, но потом недомогание накрывает с новой силой.

Водка

Какой можно найти выход

Вред алкогольных напитков в том, что они все приводят к привыканию. Но ни на первой стадии алкоголизма, ни на последней, человек не признается себе и своему окружению, что он алкоголик. Если люди, которым дорог пьющий человек заметили пагубное пристрастие, нужно не скандалить, а обратиться к хорошему наркологу, оградить его от коллектива, где часто пьют и считают это нормой.


 

Похожие материалы:

Что полезнее водка или вино

Каждый взрослый человек понимает, чем может закончиться частое употребление спиртных напитков, но их употребляли на протяжении тысяч лет, и в дальнейшем нет ни малейшей гарантии, что люди откажутся от алкоголя. Раз человек не может отказаться от алкоголя — лучше всего выбрать наиболее безопасный напиток, который не скажется через несколько лет на печени, почках и сердце. Хотя любой напиток, в состав которого будет входить даже мизерный процент спирта, при ежедневном употреблении негативно скажется на здоровье.

Особенности водки

В зарубежных странах можно встретить только единиц, которые употребляют водку в чистом виде. Обычно она используется как основа коктейлей и других спиртных напитков. На постсоветском пространстве водка полюбилась в чистом виде и процент спирта в ней может доходить до 56. При этом водка – самый распространенный спиртосодержащий продукт в мире.

Чем может быть полезной водка? Истинные трезвенники дадут ответ – ничем, а вот «любители» обязательно начнут перечислять положительные свойства водки. И не стоит удивляться – они есть на самом деле и подтверждены научно.

Полезные свойства водки

  • Водка эффективно дезинфицирует порезы и ссадины, а также её используют в противовоспалительных компрессах.
  • Раньше для лечений отита воду смешивали с водкой и закапывали в уши. Такие ушные капли ничуть не уступают в эффективности тем, что продаются в аптеках.
  • Если натереть тепловые ожоги водкой можно достичь довольно продолжительного охлаждающего эффекта.
  • При небольшом употреблении водки можно снизить риск возникновений атеросклероза и ишемии.
  • Маленькие дозы водки позволяют не болеть простудными заболеваниями.
  • После употребления водки хороший аппетит.
  • Помогает при тревожности и бессоннице.
  • Нормализация давления и устранения головной боли.
  • На Руси с помощью водки лечили расстройство желудка, простуду и изжогу.

Для того, чтобы водка «служила» во благо следует соблюдать меру и ни в коем случае не стоит выпивать в день более рюмки. Медики не рекомендуют проводить самостоятельное лечение с помощью водки или пить её в профилактических целях.

Негативные последствия после употребления водки

  • Тяжелое отравление
  • Инфаркт
  • Кровоизлияние в мозг
  • Зависимость
  • Снижение умственной активности
  • Психические заболевания

Если пить водку часто и в больших количествах – за короткое время можно полностью убить себя и свой организм. Употребление больших доз водки вызывает сильное токсическое отравление. В водке сделанной кустарным способом очень часто высокий процент фракций. В результате человек может закончить бурное веселье летальным исходом.

Вино

Содержание спирта в вине обычно колеблется от 9 до 16%. Напиток создается в результате брожения ягод или фруктового сока. Крепленые вина разводят спиртом. Вино это самый древний напиток, который обладает как положительными, так и отрицательными свойствами. Некоторые врачи советуют употреблять вино для профилактики сердечнососудистых заболеваний и атеросклероза.

Полезные свойства вина

  • Содержит витамины группы В, а также С и Р.
  • Богато кальцием, фосфором, магнием и калием.
  • Поставляет в организм антиоксиданты.
  • В красном вине достаточно железа, которое необходимо при анемии.
  • Активирует слюнные железы и усиливает аппетит.
  • Антибактериальное действие.
  • Дубильные вещества, содержащиеся в вине, помогают при заживлении язв.
  • Выводит вредные вещества из организма.
  • Снижает холестерин.
  • Выводит переизбыток солей из организма.

Употребление вина в больших дозах может стать причиной болезней сердца, печени и диабета. Высокие дозы алкоголя стимулируют развитие раковых клеток. Нельзя пить вино при приеме антибиотиков, беременности, а также людям страдающим циститом или заболеваниями поджелудочной железы.

Вино и водка могут оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм. Это зависит от принятой дозы спиртного напитка. Водка оказывает незаменимую помощь в быту. При употреблении водки в чистом виде стоит обязательно следить за дозировкой и качеством продукта.

Вино полезно для сердца и умственных способностей, но только если в день выпивать не более одного бокала. В противном случае возможны практически такие же негативные последствия, как и после водки. Если вы не знаете, что полезнее вино или водка – отдайте предпочтение напитку с наименьшим содержанием спирта.

 

 

Какой алкоголь можно разбавлять водой, а какой не стоит? | Продукты и напитки | Кухня

Специалисты Роспотребнадзора рекомендовали разбавлять напитки крепостью выше 15-16 градусов водой в соотношении 1:3. В ведомстве уточнили, что «относительно безопасно» человек может выпить не более 15 мл этанола в пересчете на чистый спирт, что эквивалентно 150 мл водки или половине бутылки вина. Кроме того, спиртные напитки не рекомендуется употреблять на голодный желудок и запивать газированной водой, поскольку в таких случаях алкоголь быстро попадает в кровь и наступает опьянение.

В некоторых винодельческих странах Старого Света до сих пор существует традиция разбавлять вина водой. Считается, что белое вино, разбавленное в пропорции 1 часть вина и 3-4 части воды, лучше утоляет жажду. Также иногда вино разбавляют водой из-за сильной сладости или слишком интенсивного вкуса.

В некоторых случаях добавление воды может сделать напиток более приятным на вкус. Греки раньше добавляли к вину морскую воду. Ее кипятили со специями до уменьшения объема в три раза и процеживали. Затем воду оставляли на хранение и смешивали с вином. Морская вода делала вино менее сладким и повышала его кислотность. Также в некоторых странах к вину добавляют газированную воду, чтобы сделать коктейль «Шприцер». Благодаря газировке алкогольный напиток приобретает более легкий вкус и становится похожим на игристое.

Какой алкоголь можно разбавить водой, а какой не стоит? 

Во многом добавление воды к алкогольным напиткам — дело вкуса. Как отмечает эксперт по алкоголю Евгений Аристов, даже малое количество воды усиливает недостатки плохого вина, а изысканные и элитные напитки разбавлять просто нет смысла. «Алкоголь не следует разбавлять. Если речь идет о напитках бочковой крепости, то для человека может быть некомфортной сама крепость, бывают же напитки с крепостью более 60 градусов. Вкус самого виски может быть приятным, а его крепость — нет, в силу того, что у человека не совсем развиты и адаптированы рецепторы. В таком случае напиток можно разбавить водой комнатной температуры. Рекомендуют разбавлять напиток до того градуса, до которого комфортно, но это все равно немного. Для порции 50 мл это где-то одна или две чайные ложки воды. Другими словами, разбавлять нужно в пропорции 1:5. Соответственно, никакого льда уже добавлять не нужно», — говорит Аристов. 

Разбавление алкоголя водой может скрыть его полноценный вкус. «Крепкие напитки лучше не разбавлять, а закусывать. Если говорить об элитных напитках, таких, как коньяк, виски, арманьяк, то они принимаются не за трапезой, а после нее. Это, как правило, дижестив, который подают после еды», — говорит Аристов. 

По словам гастроэнтеролога Алексея Парамонова, напитки, где количество алкоголя низкое, более безопасны для здоровья: пиво нанесет меньший вред, чем вино, вино навредит меньше, чем водка, и т. д. «На самом деле много крепких напитков человек физически не выпьет. Да, есть такие напитки, как сангрия, например, которые по умолчанию разводятся. Получается слабоалкогольный коктейль. Но разводить крепленое красное вино или марочный портвейн — это порча продукта. Так могут делать лишь те, кто не способен себя контролировать. Если у человека есть в голове хоть немного мыслей, то он в состоянии себя контролировать и может определить, что выпить 50 грамм коньяка или 200 грамм вина — это примерно одно и тоже», — говорит Парамонов. 

При каких заболеваниях алкоголь нельзя употреблять даже в разведенном виде? 

Алкоголь ни в каком виде нельзя употреблять при хронических заболеваниях печени, например, при хроническом гепатите. «Для таких пациентов может быть смертельной даже очень маленькая доза алкоголя. Одна рюмка может убить. Трудно предсказуемые реакции поджелудочной железы при хроническом панкреатите также являются ограничением для потребления алкоголя. Может развиться тяжелое осложнение, поэтому пациенту с панкреатитом не стоит злоупотреблять алкоголем», — предупреждает Парамонов.

что вреднее Пиво Водка или Вино? почему?

чем крепче градус. тем больше содержится спирта C2H5OH, так как алкоголь как ни крути это протоплазматический яд то чем его больше единовременно попало в кровоток тем хуже, компромисное решение -красное сухое вино в очень умеренных дозах, кроме того выводит радионуклеиды

Водка вреднее, потому что она уничтожает большее количество мозговых клеток и хуже всех влияет на печень.

алкаголь полезен, но пить надо в меру.. например с 31 декабря по 11 января

Полезнее всего вино, потом пиво и водка. Всё конечно хорошего качества и малого количества.

Всё зависит от количества и от качества .

Если не уходить в запой, то одноразовое похмелье даже на пользу. Алкоголь вымоет из организма старое дерьмо, а когда организм очистится от алкогольных токсинов, почувствуете возрождение из небытия. Вреднее всего смеси вина с водкой или пива с портвейном.

Во всех этих напитках самое вредное это алкоголь, алкоголь — яд, а любой токсиколог знает, что чем чище яд, тем он опаснее, потому что посторонние вещества, сивушные масла, в частности, замедляют всасывание яда в кровь. Из всех алкогольных напитков водка — единственный продукт, получаемый методом ректификации, т. е. это алкоголь в наиболее чистом виде и потому наиболее вредный и опасный продукт. Ректификация позволяет получать спирт из любого продукта, где есть сахарА, хотя бы и в небольших количествах — солода, картофеля, опилок и даже теоретически из коровьего навоза, при должной очистке на выходе получаем один и тот же продукт — чистый спирт. С дистиллятами так не получится, не та степень очистки, поэтому картофельный самогон по вкусу отличается от, скажем, ржаного. И потому тут требования к сырью жёстче: коньяк можно произвести только из винограда определённых сортов, ром — только из тростникового сахара и т. д. Но самые жёсткие требования к исходному сырью к напиткам, котрые вообще не перегоняются — вину и пиву, тут качество самым жёстким образом зависит от заложенного на входе сырья и подправить в процессе производства ничего не возможно. Настоящее вино производят из строго определённого сорта винограда, собранного в строго определённое время и с нужного склона, пиво в основе содержит специальный трёхрядный пивоваренный ячмень и строго определённые сорта хмеля и никак иначе. Пиво из мифического «пивного порошка» и спирта сварганить никак не получится, только варить, бродить и дображивать. Поэтому употребляя натуральное вино и пиво (натуральное, естественно, другого просто не бывает) , Вы можете быть уверены в том, что пьёте исключительно натуральный продукт. Недаром вся мировая медицина признаёт пользу умеренного ежедневного употребления 300 мл красного сухого вина для поддержания сердечно-сосудистой системы или 1 литра пива для профилактики ранней импотенции и простатита у мужчин, а также для восполнения дневной нормы фолиевой кислоты. Правда, в России про пользу пива говорить запрещено, в этой стране очень сильно водочное лобби, которому крайне невыгодно рост потребления пива в ущерб потреблению водки.

Лично для меня-водка.

всё вредно и дышать тоже вредно а так водка и пиво

Все вредно кроме марочного вина

Все зависит от индивидуальных особенностей организма и времени года употребления. Пиво хорошо пить в жару на берегу моря. Оно просто спасает от солнечных ожогов и перегрева. Водка нужно пить при застольях и в мороз. Выделение тепла спасает от переохлаждения и способствует»утрясанию» жирной пищи. Красное вино как источник антиоксидантов и способствует выведению радионуклидов при радиоактивности. Но вне зависимости от типа напитка все они содержат этиловый спирт который очень быстро всасывается в кровь и проникает в мозговые извилины и убивает клетки то есть одурманивает человека. За это алкоголь и употребляют, а не ради укрепления здоровья.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о